裸の料理人

最近げんきムンムンなんだよね。
だから、本日はサティに行って来ましたのでお料理を作ります。
そんで、あまりにも元気で走って帰ってきたので裸で調理です。夢のはだかにエプロンです。

用意するのはイカとコンソメと大葉だけです。
その他にもがっちりやりくりするものを買いましたがメインはイカちゃん。

コンソメはいつもと違うものを買いました。
粉タイプがお勧めです。
固形は今回の場合、一回湯飲みとかで溶かさなければいけませんので便利な粉タイプを選びます。賢い私は料理でも賢い。

まずイカちゃんを丁寧に洗います。
そのあとは目玉とズラの部分に指を突っ込んで筋を取ります。そのとき肝をきづつけないように慎重に剥いでね。肝はホイル焼きしてもいいのですが、ホイルがなかったので今日は最後にちょこっと使います。
その後は、ズラの方を丁寧にあらいまして、残りの腸を取り除きます。ぬるぬるしてて気持ちいいですがほどほどにしましょう。

そんで

取り除いた本体は別容器に移して出番を待ちます。
足は切り取ってください。食べます。他のところはむやみに押すと黒いものとかでますからそっとしておきます。

こんな風に肝がきれいに取れたら本当にきもちいですね。
ホイルや気にする場合は塩を少々と酒を少々でホイル焼き。
失敗するとひどい事になりますし、くさいので用がない場合は捨てましょう。

弱火でバターを鍋にぬりたくって弱火のママ輪切りにしたズラ部分を入れます。
本当はいかのズラ部分には薄皮があるので他の料理の時は丁寧にはぎ取りましょう。
今回は赤くてグロテスクなものを作りますので皮を残して天然の赤色を出しますの。


ある程度赤くなってきたら大葉をちぎっていれます。
裸の料理人は豪快なのでちぎります。
ここら辺は適当に水も加えます。
目分量でいいとおもいます。のども乾くので水も飲んでおきましょう。

ほーら、こんな赤くなってきたじゃないかぁ、まったく。
お水が赤色に染まってきたら出来上がりの兆しです。
コンソメのもとを適当に入れます。
今日は2袋入れました。
辛すぎたら水をいれてごまかします。
弱火でかき混ぜてほぼ完成だから他の晩ご飯の準備を進めます。
最後に、肝を少々絞り出します。
これでさらにイカ臭くなります。
いやなら入れませんが、イカ臭いのが好きなので入れます。

アップにしないように。
おいしそうなにおいです。
うまいですよ。
今回は途中で水を入れてしまったのでいやに汁が多いです。
汁は食卓に出す時は少々でかまいません。
そのあと、また大葉をちぎって上に食卓にかざりましょう。

今日の晩ご飯は豪華です。
他にもサバのミソ煮と出来合いのころっけちゃんと無洗米です。
カリスマwebデザイナの豪華な晩ご飯です。
今日はお茶ではなく豆乳も添えていただきました。

日々の糧を与えてくれてありがとうございます。

おしまい

で、久々、夕方から走ってサティに行ったので八百屋の八百八のわかちゃんもしっかり見ました。
わかちゃんは今日は帽子をかぶってましたが眼鏡ははずしててますます惚れました。おけつも認めてますが、おけつは主婦なのでだめですよ。
わかちゃんはアイドルです。
ここの八百屋は日本一です。

わかちゃんを見て、フニフニ元気にお買い物をして元気有り余って走って帰ってしまいました。

でも、ご飯を食べたらくたっと寝てしまいまして、変な時間に起きてしまいました。

元気有り余るのもどうかと思います。
自分がこれだけ元気だと、自分の厄とか暗い気持ちとか他の人に飛ばす癖があるので、誰か暗くなってませんでしょうか?
軽く、やたべちゃんは風邪をひきました。
多分、自分の厄が飛んで行ったからです。

宣伝ー
裸の料理人があなたのうちでも料理をつくりませう!
気て欲しい方は
メィルしてね

ジップレス
ドメインが無茶苦茶になってきたので、原点回帰ということでやり直そうと思います。過去ログは基本インポートしないようにがんばりたいです。Webデザイン/Webマーケティング/UI/UX/リテンションマーケティング/EC/ファンドレイジング などなど、なんでも濃いです。よろしくお願いいたします。
\ SHARE /

コメントをお願いします